Samin Nosrat je bila vedno 'dobra z ljudmi' - ko jih ne vodi. Kuhar in zvezda Netflixovega hit hita Salt Fat Acid Heat , prirejena po njeni najbolj prodajani knjigi, je v nalezljivem smehu osebno tako karizmatična kot na zaslonu. Začenja novo podjetje za produkcijo prihodnjih televizijskih projektov; tokrat je odločena, da bo boljša vodja. - Kot rečeno Mariji Aspan
Leta 2004 sem začel delam v tej restavraciji v Berkeleyju v Kaliforniji - Eccolo, ki jo je ustanovil in vodil moj mentor Chris Lee. Prišel sem voditi kuhinjo in to je bila moja prva vodstvena vloga. To ni bila moja restavracija - nisem imel nobenega lastništva - ampak ker sem delal za svojega mentorja in tudi zaradi svoje osebnosti, sem stres prevzel tako, kot je bil.
Bilo je stalna napetost z vlagatelji. Naše vrednote so bile v osnovi napačno usklajene. To je v redu, ko so stvari uspešne, ko pa so izzivi, je res težko. Bilo jim je vseeno, da želimo kupiti najboljša ekološka jajca ali poskusiti plačati življenjsko plačo. Bili so kot: 'Restavracije ne delujejo tako.' Prišli smo tako idealistično - toda ko še nimaš ugleda in ne zaslužiš denarja, si tega ne moreš privoščiti.
Imel sem 25 let. Dober kuhar. Toda nikoli nisem bil usposobljen za vodenje ljudi. Na koncu sem se veliko zatekel k pasivni agresiji. Ali dejanska agresija. Nikoli nisem nič vrgel. Nisem bil kaj vikljiv. Toda našel bi druge načine, da bi bil hudoben, ker nisem vedel, kaj naj še storim. Bila sem samo neko rjavo dekle. Nisem imel orodja, da bi prisluhnil fantom, ki so bili starejši od mene, med katerimi so bili mnogi belci.
koliko je stara allison sweeney
Kot, 'Oh, ne boste poslušali, če sem prijazen in to potrpežljivo razlagam? Mogoče boste edino poslušali, če sem hudoben. ' Nisem ponosen na to. Ta rak je postal tisti, ki je v bistvu pojedel mene in moje sodelavce.
mellody hobson neto vrednost 2016
Bil sem pripravljen da sem šel iz restavracije že dolgo, preden smo zaprli leta 2009. Imel sem veliko razburjenja in veliko jokal in milijonkrat nehal. Toda Chris mi je bil kot drugi oče, zato sem se vedno znova vračal iz občutka lojalnosti.
Ko je bilo to storjeno, jaz sem bil stoked . Kot: 'Da! Nič več! Želim biti pisatelj! Nikoli več ne želim imeti zaposlenih. ' To je bila prevelika odgovornost. Bilo je preveč grozljivo. Premočno.
In tu sem, 10 let kasneje. Ustanovitev lastnega podjetja - grozljivo. Tokrat pa imam veliko več moči. Lahko sem veliko bolj previden, s kom se odločim za sodelovanje, zato sem lahko prepričan, da že imajo enake vrednote.
Pravkar sem naredil moje prve zaposlitve. Preden sem najel strateškega svetovalca, smo se dva meseca pogovarjali o svojih vrednotah, ki jih občudujemo (in jih ne), in kaj je tisto, kar želimo graditi. Zdaj, ker je ta ženska tako pametna in neverjetna in vem, da smo usklajeni, mi ni treba upravljati z vsako njeno izbiro.
Kljub temu je bilo ta trenutek zgodaj. Predstavila je svoj načrt zaslužka, kar sem jo prosil. Tisto noč sem šel domov in rekel: 'Mislim, da jo sovražim.'
kako visok je dillon francis
To je bilo res slabo! Toda sedel sem, zakaj se počutim slabo, in spoznal, da to nima nič skupnega z njo. Bil sem tako poudarjen, ker sem na poti 24 ur na dan, 7 dni v tednu, in delam vse te govorniške dogodke. (To je tisto, kar plačuje za vse to.) Predlagala mi je, naj dodam še več stvari - in to bi me ubilo. Torej sploh ni bilo nič o njej. To so bili samo moji občutki, ki sem jih moral ugotoviti, kako artikulirati.
Na srečo sem zdaj dovolj zrela - in grem na dovolj terapije -, da svojih občutkov navadno ne odstranim takoj. Ampak jih še vedno imam. Vsi gremo naprej. Vsi se še naprej učimo. To ne pomeni, da je kdo popoln. To ne pomeni, da nikoli ne izgubim živcev. Toda to pomeni imeti samozavedanje, da nekomu rečem: 'Žal mi je, da sem to storil.'
Nevem če mi spektakularno ne uspe. Vem pa to: kako ravnam z ljudmi in kako se obnašamo drug z drugim ter občutek okoli tega, kar počnemo - to je najpomembnejše.
