Ravno takrat, ko ste mislili, da ste vse videli, ko gre za to verige hitre prehrane, ki skačejo po mesu iz rastlinskega mesa, ugotovite, da smo dejansko na samem začetku velikega trenda. Včeraj je Pizza Hut - največja veriga pizz v ZDA - napovedala, da bo od danes naprej na svoji novi pici Garden Specialty ponujala rastlinsko italijansko klobaso Incogmeato, ki bo ponujala italijansko klobaso.
Slaba novica je le ena - ta presenetljiva nova pica bo na voljo samo en dan in samo na enem mestu v Phoenixu v Arizoni.
Pica je sodelovanje med Pizza Hut in MorningStar Farms (v lasti Kellogg's), ki proizvaja široko paleto veganskih, imitacijskih mesnih izdelkov, vključno z italijansko klobaso Incogmeato.
Naše @MorningStrFarms blagovna znamka se povezuje @pizzahut
- Kellogg Company (@KelloggCompany) 22. oktober 2019
za testiranje rastlinske pice z uporabo nove #oprano klobaso! In si oglejte okolju prijazno okroglo 'škatlo'! https://t.co/BmqauzpsvF
Wendy Davidson, predsednica Kellogga stran od doma, je o sodelovanju povedala naslednje:
Incogmeato je nova svetovna blagovna znamka, ustvarjena v nasprotju s konvencijo o okusni rastlinski hrani. Pizza Hut je vodilni v inovacijah v svoji kategoriji in z veseljem sodelujemo z njimi, da bi razvili okusno, prvo pico na rastlinski osnovi, da bi zadovoljili tisto, kar fleksibilci danes iščejo.
Ni skrivnost, da so podjetja za hitro prehrano v veliki meri poskakovala rastlinski mesni trak. Po poročanju Sprout Social je bil leta 2019 izraz 'brez mesa' na Twitterju omenjen za 37 odstotkov več, kot je bil v celotnem letu 2014. Omembe 'brez mesa' so na Twitterju doslej leta 2019 presegle skupno število omemb 'brez mesa'. leta 2018.
katere narodnosti je kevin gates
McDonald's se že nekaj časa poigrava z idejo, da bi v ZDA uvedli rastlinski veganski burger. Gigant za hitro prehrano že od leta 2017 v Evropi uspešno prodaja veganske hamburgerje, podjetje pa je nedavno objavilo, da v Kanadi preizkuša rastlinski burger - P.L.T., s patty, ki ga proizvaja Beyond Meat.
Prejšnji mesec, Napovedal je švicarski proizvajalec hrane in pijače Nestlé da je razvil prvi na svetu rastlinski 'triple play' - čizburger s slanino. Ker Nestlé že dobavlja svoje rastlinske Incredible Burgers v 1500 restavracij McDonald's v Nemčiji - kjer se prodajajo kot Big Vegan TS -, je povsem mogoče, da bo to sodelovanje sčasoma prišlo na te obale. Sklicujoč se na McDonald's, analitik Morningstar R.J. Hottovy je dejal: 'Do začetka naslednjega leta boste v ZDA verjetno videli test hamburgerjev na rastlinski osnovi.'
Medtem ko je test Pizza Hut rastlinske italijanske pice s klobasami Incogmeato precej pomemben sam po sebi, podjetje preizkuša tudi novost, za katero sem presenečen, da je še nobena od drugih državnih picerije še ni preizkusila: okrogla škatla namesto kvadratne škatle . Toda nova škatla ni le okrogla - 'okolju prijazna', kar pomeni, da v primerjavi z običajno kvadratno škatlo uporablja manj embalaže in je industrijsko kompostirna.
Ali bo pica Incogmeato Garden Specialty Pizza Hut uspela ali ne, bomo še videli. Toda glede na vse večje zanimanje potrošnikov za možnosti rastlinske hrane sem prepričan, da ima konkurenco podjetja - vključno z Domino, Papa John's, Little Caesars in vse ostale - vročinsko pripravlja svoje lastne rastlinske načrte.
