Kako daleč je predaleč?
To je vprašanje, s katerim se je soočil barista Starbucksa Josie Morales, ko je prejel naročilo za nezaslišano pijačo, ki je vsebovala pet banan, karamelno kapljico, težko smetano in dodatno stepeno smetano ter sedem črpalk temne karamelne omake.
Za šalo je Morales objavil sliko pijače in recepta v zdaj izbrisani objavi na Twitterju z napisom 'V današnji epizodi, zakaj želim prenehati s službe.'
Objava Moralesa je postala virusna. Kmalu zatem so stranke po vsej državi naročale pijačo in menda obnorele bariste Starbucksa.
V intervjuju kmalu kasneje Morales je razkril, da je bil odpuščen iz Starbucksa, ker je kršil politiko družbenih medijev. Tiskovni predstavnik Starbucksa poudarja, da razlog za razrešitev Moralesa ni bil ta poseben tweet, temveč splošna kršitev politike družbenih medijev. Še več, pravi: 'Prilagajanje pijač v Starbucksu in strokovno znanje naših baristov, ki strankam pomagajo najti in izdelati pravo pijačo, je in bo vedno v središču izkušnje Starbucksa.'
Toda namesto da bi odpustil tega barista, bi Starbucks moral razmisliti o tem, da bi mu dal napredovanje - za pomoč pri prepoznavanju večje težave:
Starbucks je izdal svojo dediščino - in gre proti nesrečnemu koncu.
Kako se je Starbucks izgubil
Leta 1983 je zaposleni v Starbucksu Howard Schultz odpotoval v Italijo, kjer ga je navdušila romantika in šarm italijanskih kavarn ter izkušnje, ki so jih ponudili.
rojstni dan tommie-amber pirie
Schultz je imel vizijo: vrniti italijansko tradicijo kavarn v ZDA. Sčasoma je postal izvršni direktor podjetja, Schultz si je prizadeval ustvariti „tretje mesto med službo in domom“, ki je bilo podobno očarljivim kavarnam, ki so osvojile njegovo srce.
Starbucks je svojo blagovno znamko zgradil tako, da je kupcem ponudil tretje mesto: kotiček za skupnost in povezovanje, kjer so se lahko naučili in dobili dobro kavo. Z leti si je ustvaril tudi sloves dobrega delodajalca, ki je zagotavljal ugodnosti, kot sta zdravstveno zavarovanje in plačana šolnina, tudi za honorarne zaposlene.
Toda v zadnjih letih se Starbucks bori s svojo identiteto.
Današnji Starbucks ni podoben italijanski kulturi kave, ki ga je navdihnila. Če bi se sprehodili v katero od neštetih italijanskih kavarn, bi ugotovili, da so zelo podobne tistim, ki jih je pred desetletji obiskal sam Schultz.
Še vedno boste našli prostor za srečanje in povezovanje s prijatelji.
Še vedno boste našli prijazne bariste, strokovnjake v svoji obrti. Pripravljeni in pripravljeni spretno ponuditi najlepše in najbolj okusne espresso, kapučino in latte, ki ste si jih lahko predstavljali.
Če pa bi katerega od italijanskih baristov prosili, naj pripravi pijačo, podobno tisti, ki je postala virusna, bi pomislili, da se šalite.
Mirno bi vam razložili, da tisto, kar ste zahtevali, ni kava.
To ni nekaj, kar počnejo.
Če želi Starbucks ostati zvest svoji dediščini, tudi to ne bi smelo biti del tega, kar počne.
Ne razumite me narobe. Razumem, da se je Starbucks razvil, da velik del njegovega trenutnega poslovnega modela strankam ponuja možnost, da prilagodijo pijače in ustvarijo naročila po njihovem edinstvenem okusu.
Toda dovoljevanje naročil, kakršno je postalo virusno, presega razum.
Izdajo dediščino podjetja.
Zaposlenim in strankam pošiljajo napačno sporočilo.
Najhuje pa je, da očrnjujejo znamko Starbucks.
Zanimivo je, da je podjetje 'Starbucks' svoje ime črpalo iz zgodbe Moby Dick, ki je po navedbah na spletni strani podjetja 'vzbudil romantiko odprtega morja in pomorsko tradicijo trgovcev z zgodnjo kavo.'
V romanu Starbuck je ime prvega partnerja ladje Pequod, ladje, ki ji je poveljeval kapitan Ahab. Starbuck je razumen, premišljen lik, ki zdravo spoštuje morje in njegove prebivalce, vključno z velikim kitom. To je v popolnem nasprotju z Ahabom, ki je ošaben, drzen in sčasoma postane tako navdušen nad svojim maščevanjem, da je slep za posledice svojih odločitev.
Proti koncu zgodbe, ko postane jasno, da se bo pregon Ahaba končal katastrofalno, Starbuck prosi Ahaba, naj se vrne nazaj.
Seveda prošnje mladega mornarja naletijo na gluha ušesa. Torej še naprej sledi kapetanovim ukazom, saj ve, da bodo povzročili nepopravljive posledice.
Starbucksova medenina bi dobro naredila lekcijo iz lika 'Starbuck'. Morali bi se obrniti na bariste, kot je Morales, in pozorno poslušati.
In če ne ...
Mogoče bi moral Starbucks spremeniti ime v Ahabovo.
Opomba urednika: Ta članek je bil posodobljen tako, da je vključeval pripombe tiskovnega predstavnika Starbucksa.
