JOB SHOP

Delavnica je vrsta proizvodnega procesa, pri katerem se izdelujejo majhne serije različnih izdelkov po meri. V procesu dela v delavnici večina proizvedenih izdelkov zahteva edinstveno nastavitev in zaporedje korakov postopka. Delovna mesta so običajno podjetja, ki izdelujejo dele po meri za druga podjetja. Primeri delovnih trgovin vključujejo široko paleto podjetij - strojnico, obdelovalni center, lakirnico, komercialno tiskarno in druge proizvajalce, ki izdelujejo izdelke po meri v majhnih velikostih. Ta podjetja se ukvarjajo s prilagajanjem in razmeroma majhnimi proizvodnimi serijami, ne s količino in standardizacijo.

ZNAČILNOSTI TRGOVINE

Postavitev

V delavnici so podobna oprema ali funkcije združene, na primer vse vrtalne stiskalnice na enem območju in brusilni stroji na drugem v postavitvi postopka. Postavitev je zasnovana tako, da zmanjša ravnanje z materialom, stroške in delo v zalogah procesov. Delavnice uporabljajo opremo za splošno uporabo namesto posebne opreme, namenjene posameznim izdelkom. Digitalna numerično krmiljena oprema se pogosto uporablja, da se delavnicam omogoči zelo hitro spreminjanje nastavitev na različnih strojih. Ker ekonomija obsega navadno ni del konkurenčne prednosti delavnice, tekmujejo z drugimi dejavniki, ki niso cena. Tekmujejo v kakovosti, hitrosti dostave izdelkov, prilagajanju in uvajanju novih izdelkov.

Usmerjanje

Ko naročilo prispe v delavnico, del, ki ga obdelujete, potuje po različnih območjih v skladu z zaporedjem operacij. Ne bodo vsa delovna mesta uporabljala vseh strojev v obratu. Opravila pogosto potujejo po zmedeni poti in se lahko večkrat vrnejo na isti stroj za obdelavo. Ta vrsta postavitve je vidna tudi v storitvah, kot so veleblagovnice ali bolnišnice, kjer so območja namenjena določenemu izdelku (moška oblačila) ali eni vrsti storitve (porodnišnica).

Zaposleni

Zaposleni v delavnici so običajno visoko usposobljeni obrtniki, ki lahko upravljajo več različnih razredov strojev. Ti delavci prejemajo višje plače za svoje znanje. Zaradi visoke stopnje usposobljenosti zaposleni v delavnicah potrebujejo manj nadzora. Delavci lahko prejemajo standardno urno plačo ali sistem spodbud. Vloga poslovodstva je oddajanje ponudb za delovna mesta in določanje cen za naročila strank. Ključna dejavnost v delavnici je obdelava informacij.

Informacije

Informacije so najbolj kritičen vidik zaposlitve. Informacije so potrebne za navedbo cene, ponudbo za delo, usmerjanje naročila skozi trgovino in natančno določanje dela, ki ga je treba opraviti. Informacije se začnejo s citiranjem, nato se pred sprostitvijo opravila na tla pripravijo delovni list in načrt. Ko pridejo na proizvodno površino, zaposleni izpolnijo delovne liste in časovne kartice za izračun stroškov dela in posodobijo zapise za citiranje prihodnjih delovnih mest, kadar obstajajo odstopanja.

Čeprav je pogosto enostavno oddati ponudbe za dela, ki jih je trgovina izdelovala že prej, nova delovna mesta zahtevajo natančne stroške dela, materialov in opreme ter natančno dodeljevanje režijskih stroškov. Vstopnice sledijo vsakemu poslu skozi trgovino, kjer se beležijo čas in aktivnosti. Ker delovna hiša izdeluje posebne izdelke po meri, tekmuje glede kakovosti in storitev za stranke, ne pa glede cene. V servisni delavnici je malo zalog surovin, če sploh, ker kupci prinesejo dele in materiale, ki jih je treba obdelati. Med zaključevanjem del ima delovna trgovina inventar, ki je v postopku, običajno pa stranka čaka na naročilo in pričakuje hitro dostavo, zato v tem okolju po naročilu ni inventarja končnega blaga. Nekatere prodajalne, tako kot mnoga mala podjetja, uspevajo pri upravljanju denarnega toka. Morda bodo delali na majhnih delovnih mestih, da jih bodo dokončali do konca meseca, da bodo lahko strankam zaračunali delo.

Načrtovanje

Za delovno mesto so značilni njegova pot, zahteve po obdelavi in njegova prednostna naloga. V prodajalni je kombinacija izdelkov ključno vprašanje pri odločanju, kako in kdaj razporediti delovna mesta. Opravila morda ne bodo dokončana na podlagi njihovega vzorca prihoda, da bi zmanjšali drage postavitve in zamenjave strojev. Delo je lahko razporejeno tudi glede na čas obdelave, od najkrajšega do najdaljšega.

Zmogljivost je v delavnici težko izmeriti in je odvisna od velikosti serij, zapletenosti delovnih mest, kombinacije že načrtovanih delovnih mest, sposobnosti dobrega razporeda dela, števila strojev in njihovega stanja, količine in kakovosti vložene delovne sile, in kakršne koli izboljšave postopkov.

TRGOVINE ZA ZAPOSLENE KOT ZGODNJA OBLIKA IZDELAVE ORGANIZACIJE

Večina proizvajalcev se je danes začela kot prodajalna in prerasla v druge proizvodne procese, kolikor je bilo dovoljeno. Delovna trgovina podjetnikom omogoča največ prilagodljivosti pri izdelavi različnih izdelkov, ki ustrezajo standardom kakovosti strank in storitev. Ko stranke zahtevajo ponavljajoča se opravila in ko obseg narašča, lahko delavnica združi stroje v delovne celice za obdelavo serij podobnih opravil.

Delavnice so ena prvih struktur proizvajalca v življenjskem ciklu procesa. Ko se količina poveča in proizvajalci zmanjšajo ali standardizirajo svojo ponudbo izdelkov, se strukture spremenijo iz delovne delavnice v serijski tok v tekoči trak in nato v neprekinjen tok. V življenjskem ciklu se prilagodljivost zaradi velike količine in standardizacije zmanjša, stroški na enoto pa se zmanjšajo. Delavnica je organizirana po postopkih, kjer so montažne linije ali neprekinjeni pretoki organizirani v postavitvi izdelka. Pri slednji postavitvi so oprema ali delovni procesi razporejeni po natančnih korakih, v katerih je izdelek izdelan, pot vsakega dela pa je podobna ravni črti.