Obstaja znana vrstica iz filma 'The Jerk', kjer Steve Martin doliva steklenico Chateau Latour Bordeaux iz leta 1966, natakar vpraša, ali bi rad drugega. Martin pravi ne, rad bi se razmetaval in vzel nekaj svežih stvari - 'ne starejši od letošnjega leta.'
Medtem ko se smejimo, kako neveden je lik Steva Martina, veliko zbiralcev vina dejansko naredi nekaj podobnega. Odpravijo se do svojega najljubšega trgovca, si ogledajo police in od tistega, kar imajo na voljo na policah, kupijo letnik. Na žalost je večina teh steklenic zaradi potrebe po spreminjanju zalog stara le nekaj let - naravnost pri vinarju. Če trgovina vlaga v vina, vredna starosti, bo nesrečni kupec teh dragocenih steklenic odložil v svoje kleti, da jih bo lahko pil čez 10 ali celo 15 let!
Še en primer slabega vedenja zbiralcev vina je terminska loterija Bordeaux. Kritiki, ki upajo, da bodo ugotovili, ali bo vino izvrstno ali ne, bodo vsako leto aprila poskusili vina prejšnjega leta, ko so še v sodu. Ta sistem kupcu omogoča nakup pravice do nakupa vina, ki bo dostavljeno dve leti.
Vinska posestva to uporabljajo kot način financiranja svojega poslovanja na način, ki je cenejši kot obisk banke. Vino imajo že prodanega, saj se v sodu ali steklenici počasi stara. Odlično zanje in za kupca ni slabo, če je leto dobro. Težava je v tem, da ni vsako leto super in okušanje sodov kritikov ni zagotovilo, da je leto neverjetno. Kljub temu veliko ljudi obožuje to udeležbo v vinskem procesu in upa, da bodo na loteriji dobili neverjetno leto za manj, kot bi plačali, ko steklenice pridejo na trg.
Ta loterija kupcu daje privilegij, da vino hrani 10, 15 ali celo 20 let, preden je pripravljeno za pitje. To tvega veliko denarja za vino, ki je morda malo nad povprečjem. Jeklenooki poslovnež bi to dvomil v smislu neto sedanje vrednosti odločitve.
Na srečo obstaja boljši način.
Številni prefinjeni kupci počnejo na dražbah in kupujejo ostarela, že pripravljena vina za znana dobra leta. To odpravlja tveganje, da je leto slabo. Omogoča tudi nekomu drugemu, da vino postara za vas v svoji kleti, dokler ni pripravljeno za pitje in financira to staranje.
Primer tega bi bil Chateau Cos d'Estournel iz leta 2014. To je druga rast iz Bordeauxa in moja osebna najljubša. Trenutno je na voljo v prihodnji pogodbi za 119 dolarjev za steklenico. Zgodnji pregledi kažejo, da bo to odličen letnik z rezultati v visokih 90-ih. To bo dostavljeno konec leta 2017 in pripravljeno za pitje morda v letu 2030, ko bo po 13 letih staranja na začetku pitnosti. Vaš otrok v vrtcu bo končal srednjo šolo, ko boste razbili prvo steklenico!
Če ste šli v dražbeno hišo, bi lahko kupili 1996 Chateau Cos d'Estournel za 159 dolarjev za steklenico in malo pošiljke. Bilo je čudovito leto in z več kot 20 leti je že pripravljeno za pitje!
Zdaj pa za finančnike, izračunajmo neto sedanjo vrednost te steklenice iz leta 2014, ki jo lahko kupimo za 119 dolarjev, vendar se moramo starati 20 let, preden jo lahko popijemo. Ko računate, 20 let z nominalno 5-odstotno obrestno mero znaša strošek pitja te steklenice 315 dolarjev. Ko pomislite, da lahko kupite steklenico pripravljene za pijačo letnika 1996 za približno polovico nižje cene, vidite, za kakšno neverjetno kupčijo gre.
Zato ne bodite kot The Jerk in kupujte sveže stvari. Pojdite na dražbene hiše in kupite znane odlične letnike, ki jih lahko popijete kmalu po prihodu po pošti. Govoril bom o nekaterih boljših spletnih mestih, kjer boste v prihodnji rubriki vzeli steklenico odležanega vina.
jennifer reyna miss rock oblačila
Na zdravje!
