McDonald's je v zadnjem letu naredil velike spremembe, da bi oživil zaostajajočo prodajo in izboljšal svojo javno podobo.
Podjetje je najelo novega izvršnega direktorja, med dodajanjem novih je z jedilnika odstranilo nekatere izdelke in sprožilo obsežno trženjsko kampanjo, da bi odgovorilo na pomisleke kupcev glede njihove hrane.
Tu je pregled vseh, kar se je spremenilo v zadnjem letu, pa tudi nekaterih nedavno napovedanih sprememb, ki prihajajo.
Podjetje je najelo novega izvršnega direktorja.
Generalni direktor McDonald'sa Don Thompson je marca odstopil, na njegovo mesto pa je stopil Steve Easterbrook, prej glavni direktor blagovne znamke.
47-letni Easterbrook je prvi britanski izvršni direktor verige hitre prehrane. Pred McDonald'som je bil na kratko direktor britanskih restavracijskih znamk PizzaExpress in Wagamama.
Easterbrook je razkril svoje strategija preobrata za McDonald's je v začetku tega meseca dejal, da namerava odvzeti plasti upravljanja, se bolj osredotočiti na poslušanje strank in se hitreje prilagoditi spreminjajočim se okusom potrošnikov.
Iz jedilnika je izrezala tudi kup sendvičev.
McDonald's je sesal hamburger Deluxe Quarter Pounder, šest piščančjih sendvičev ter obloge s prigrizki z žlico iz medene gorčice in čipota Bloomberg je poročal .
Kritiki pravijo, da je McDonald'sov napihnjen meni močno upočasnil storitve za stranke.
Po zadnjih podatkih je jedilnik v zadnjih sedmih letih zrasel za 42,4%, na 121 predmetov iz 85 elementov v letu 2007 Wall Street Journal .
Med sekanjem nekaterih predmetov je veriga v jedilnik dodala tudi vrhunske burgerje.
McDonald's je v jedilnik dodal Sirloin Third Pounder, ki vsebuje približno 1,3 unče več kot Quarter Pounder.
Za večino trgov sendvič stane 4,99 USD, piše AP poročila .
Burgerji prihajajo z zeleno solato in paradižnikom, slanino in sirom ali v slogu Steakhouse, ki vsebuje gobe na žaru, čebulo, beli sir cheddar in omako poprova koruza.
Novi sendvič je največji hamburger na jedilniku McDonald'sa od leta 2013, ko je veriga po štiriletnem trajanju upokojila Angus Third Pounders.
In začela je dostavno službo.
McDonald's začel ponujati dostavo v delih New Yorka.
Storitev je sprva na voljo samo strankam v Brooklynu, Queensu in Manhattnu.
McDonald's sodeluje z dostavno službo Postmates za prevoz hrane, nekatere od 88 restavracij, ki sodelujejo v testu, pa bodo dostavo ponujale 24 ur na dan.
Kupci lahko v meniju naročijo karkoli, razen kornetov za sladoled.
McDonald's ne bo več prikazoval celotnega menija na prehodnih menijskih ploščah.
McDonald's poenostavlja svoje vstopne menije, da pospeši storitve za stranke.
Družba je med spletnim oddajanjem franšizojemalcem povedala, da bo začela na zunanjih jedilnicah prikazovati samo najbolje prodajane izdelke Poroča Wall Street Journal .
McDonald'su so očitali dolga čakanja.
koliko je star dell curry
Povprečno čakanje na verigo je trenutno tri minute in 9,5 sekunde, kar je najdaljši povprečni čas čakanja v zadnjih 15 letih. študija revije QSR.
Veriga je začela preizkušati celodnevni meni z zajtrkom.
McDonald's je začel testiranje celodnevnega menija za zajtrk prejšnji mesec v San Diegu in nedavno razkril da bo preizkus razširil na Nashville.
Kupci že vrsto let prosijo verigo burgerjev, naj ves dan ponujajo svoje izdelke McMuffins, McGriddles in druge izdelke za zajtrk.
Ob delavnikih McDonald's na večini trgov preneha z zajtrkom ob 10.30.
Družba je že prej dejala, da ne streže 24-urnega zajtrka, ker njeni žari niso dovolj veliki, da bi lahko obvladali izdelke za zajtrk in kosilo.
'Vse je od same velikosti kuhinjskih žarov,' pravi podjetje na svoji spletni strani. 'Preprosto nimajo prostora za vse naše jedilnike naenkrat - še posebej, če uporabljamo svoj žar za pripravo številnih predmetov v zajtrkovalnem meniju.'
In je sprejel ohrovt, hrano, ki se ji je prej posmehoval.
McDonald's preizkuša ohrovt kot sestavino zajtrkov, ki jih bodo postregli na devetih lokacijah v južni Kaliforniji.
Kale se po poročanju Janney Capital Markets uporablja tudi v treh solatah v kanadskem McDonald'su
Dodajanje ohrovta v jedilnik McDonald'sa je presenečenje, če upoštevamo, da ima veriga anti-ohrovt oglas, ki ga je podjetje objavilo v začetku tega leta .
Oglas prikazuje posnetke Big Maca od blizu in se zabava s hrano in vegetarijanci.
'Takšne sočnosti ne morete dobiti od soje ali kvinoje,' prikrije pripovedovalec oglasa. 'Tudi to ne bo nikoli ohrovt,' doda, ko kamera poveča solato v sendviču Big Mac.
McDonald's je napovedal načrte za izboljšanje kakovosti svojih piščancev.
McDonald's v zadnjih nekaj mesecih nadgrajuje svoje piščance, da bi se bolje pomeril s tekmeci, kot je Chick-fil-A.
Družba je napovedala načrte za postopno opustitev uporabe človeških antibiotikov v svojem piščancu do leta 2017. Veriga odstranjuje tudi številne težko izgovorljive sestavine iz piščanca na žaru, ki se uporablja za sendviče in obloge, in ga preimenovala v „Artisan Grilled Chicken“. '
Po navedbah investicijske družbe Janney Capital Markets podjetje preizkuša tudi bolj vrhunski recept za ocvrte piščance.
Nova Buttermilk Crispy Chicken 'je narejena iz prave pinjenke in bo kuhana v istem cvrtniku kot drugi jedilniki ocvrtega piščanca v McDonald'su, vključno s Chicken McNuggets,' pravijo v podjetju.
'Vse to se ujema s poskusi McDonald'sa, da se izboljša - da bi bil v bistvu boljši McDonald's, kot je bil pozno,' je v nedavni raziskavi zapisal analitik Janney Capital Markets Mark Kalinowski.
In ponovno uvedli Premium Chicken Selects.
Premium Chicken Selects stanejo 2,99 USD za naročilo v treh delih, v primerjavi z 1,99 USD za naročilo iz štirih kosov Chicken McNugget.
Premium Chicken Selects so narejeni iz celih kosov piščančjega fileja, ki so panirani in ocvrti, medtem ko so McNuggets narejeni iz mletega piščančjega mesa.
McDonald's uvaja prilagodljive hamburgerje.
McDonald's v svojih ameriških restavracijah uvaja prilagodljive hamburgerje, ki kupcem omogočajo, da si naredijo svoje sendviče s seznama vrhunskih sestavin, vključno z guacamoleom in jalapenom.
McDonald's je povišal plače nekaterim svojim zaposlenim.
McDonald's je to sporočil bi dvignil plače za več kot 10 odstotek, vendar se povišanje nanaša le na del njegovih delavcev.
koliko star je preprosto nailogično
Spremembe ne vplivajo na restavracije v lasti franšize, ki predstavljajo 90 odstotkov od več kot 14.000 lokacij McDonald'sa v ZDA. To pomeni, da bo le 10% zaposlenih videlo plačo.
Podjetje dodaja v jedilnik več sendvičev srednjega cenovnega razreda.
Sem spadajo sendvič McChicken z listno solato in paradižnikom ter dvojni hamburger z listno solato in paradižnikom. Wall Street Journal .
Sendviči se bodo prodajali po približno 1,50 USD, približno 30 centov; več kot podobni sendviči, ki jih trenutno ponuja podjetje.
Novi sendviči bi morali ugajati franšizojemalcem, ki so se pritožili, da je v meniju na vrhu in na koncu cenovne strukture preveč elementov in premalo artiklov srednjega cenovnega razreda, ugotavlja The Journal.
- To zgodba prvič pojavil na Business Insider.
